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按照《中国国际科技推广委员会标准化工作委员会团体标准管理办法》的有关规定，经中国国际科技推广委员会标准化工作委员会和相关专家技术审核，制定了《面粉中维生素C含量及其检测方法》团体标准，项目编号为2021039。
请严格控制标准起草单位的标准质量，广泛听取意见，按计划提交标准征求意见稿。
为使项目标准制定更科学、合理，欢迎科研、使用、管理单位或与项目标准有关的专业技术人员参与编制项目标准。
如果公司或个人对该标准项目有异议，请在公告之日起15日内向中国国际科技促进会标准化工作委员会反馈意见。
地 址：北京市海淀区中关村东路89号恒兴大厦13层F
联系人：郑华林 86-10-62652520或13910851718
Email： ciapst@ciapst.org
传 真：86-10-62652068
中国国际科技促进会标准化工作委会
2021年7月8日
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研究超声辅助提取甘草渣中总黄酮的工艺条件，采用响应面分析法对其进行优化，并通过测定甘草渣总黄酮提取液对羟自由基和1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基的清除能力以及铁还原力，考察了其抗氧化活性。
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从铁皮石斛中提取多糖。以铁皮石斛多糖提取得率为评价指标，在单因素试验的基础上通过正交试验优化提取条件，得到最佳提取条件：提取时间2h，料液比1：80，提取温度80℃，提取次数3次。此条件下铁皮石斛多糖提取得率为19.0l％±0.49％。
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对真菌Simplicilliumlanosoniveum(DT06)胞外色素进行分离纯化、表征，特性研究以及培养基优化。通过酸化的乙酸乙酯萃取、蒸干、甲醇复溶、过滤得到高纯度真菌DT06胞外色素，并采用紫外-可见光谱和高效液相色谱分析对其表征，测定其抗氧化性和稳定性；然后基于Plackett-Burman试验设计法和响应面法对色素发酵培养基成分进行优化。
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人体中存在多种微量元素，其中铁元素含量最多，且缺铁性贫血已成为公共卫生问题。如果能通过遗传改良提高马铃薯块茎铁含量，将对人类健康大有帮助。试验目的是分析利用国外种质资源杂交选育的高世代马铃薯材料铁含量，评价铁含量的稳定性，并估算铁含量的广义遗传力。采用杂交选育出富铁的马铃薯新品种是可行的。
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据调查，中国约30%的人缺乏维生素C摄入，因此，研究制定维生素C的稳定碳同位素测量方法，有利于检测天然维生素C是否混合食品添加剂维生素C的应用价值，维持我国健康产业的发展。
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