高端访谈│彭涛：食品安全（化学）分析方法的验证与确认

伟业计量全新打造“高端访谈”栏目，力邀食品检测行业专家教授，对食品安全（化学）分析方法的验证与确认，进行深度解析。2020年12月21日，我们邀请到了彭涛教授作客“高端访谈”栏目，伟业计量技术骨干兼特约记者陈志立对彭教授进行了专访，您可以随时进入伟业计量直播间观看精彩访谈！

彭教授是中国检验检疫科学研究院测试评价中心副主任，同时兼任全国进出口食品安全检测标准化技术委员会（SAC/TC445）秘书长、出入境检验检疫食品化妆品检验标准化技术委员会秘书长等职务。彭教授以理论和自身经验相结合的方式，为我们讲述了食品检测实验室对化学分析方法进行验证和确认的一般性原则。他指出新引入标准方法、非标准方法，超预定范围使用的标准方法三者之间该如何应对处理，并根据目前实验室现状提出实验室资质认定过程中的注意事项。

采访中，彭教授对食品检测行业前景作出高度评价。他表示，在国内食品检测行业迅猛发展的背景下，伟业计量也更应抓紧机遇，开拓进取，大力培养检测人才，夯实人才队伍建设，为以后人才竞争的社会中奠定基础，相信在不远的将来，伟业计量将通过自身努力，位列行业顶端。

精彩继续，伟业计量下一期高端访谈——中国海关科学技术研究中心研究员、第二届食品安全国家标准评审委员会委员、 长期从事食品微生物检验研究工作的曾静老师作客伟业计量“高端访谈”，敬请期待，我们不见不散。