抽检不合格食品生产企业集中约谈暨警示教育会在桂林市市场监管局召开

3月5日，桂林市市场监管局召开全市抽检不合格食品生产企业集中约谈暨警示教育会，相关食品企业法人及属地监管部门人员参加会议。

市市场监管局食品生产安全监管科在会上通报了2020年全市食品生产环节监督抽检不合格产品情况。对于不合格产品涉及的菌落总数、大肠菌群、铜绿假单胞菌、非法添加食品添加剂等问题，副局长蒋以宏带头组织问诊、剖析原因，并根据客观情况，分析研判了桂林市食品生产质量安全形势，指出了食品生产企业存在的突出质量安全问题和隐患，并提出要求：

食品生产企业要履行主体责任，切实加强生产过程的管控，严把产品质量安全关，同时要加强法律法规的学习和培训，强化食品安全管理制度落实，全面提升食品安全管理水平；

监管部门也同样要严格落实监督管理责任，提升监督检查力度，从而不断提升监管成效，共同推动桂林市食品产业高质量发展。

本次的集中约谈和警示教育，不仅增强了食品生产企业负责人的法律意识、责任意识和风险意识，还更好地为保障食品安全奠定了良好的基础。

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