蛇莓的化学成分、药理作用和应用（二）

3.2抗炎

庞然等研究发现蛇莓乙醇提取物干预后，能降低炎症介质（TNF-α、NO）的分泌，且呈剂量依赖性；在转录水平的TNF-α、i N-OS的显著降低，HO-1的表达水平显著升高；蛋白水平HO-1表达显著升高。

3.3 抗氧化

苟体忠等研究发现蛇莓总多酚的抗氧化能力高于维生素C，且蛇莓总多酚的羟基清除率远高于维生素C，且对DPPH自由基的IC₅₀(18.2μg/m L）与维生素C(IC₅₀=17.6μg/m L）相近；蛇莓中性多糖（DIP-1）对羟基，DPPH,ABTS自由基表现出强大的清除活性，并呈剂量依赖性。

3.4 抗病毒

姜海飞等纯化了蛇莓的两种非硫酸化酸性杂多糖，结果表明DIP30和DIP60的有效浓度（EC₅₀）分别为（265.2±35.4）μg/m L、（325.6±42）μg/m L可抑制50%的疱疹病毒；张霞研究发现蛇莓乙醇提取物可阻止疱疹病毒的穿入，并可抑制病毒的生物合成，但无直杀伤接作用。神经氨酸酶（NA）抑制剂目前是治疗A型流感病毒感染的最有效药物，Li等研究表明蛇莓等5种中药对神经氨酸酶（NA）有很强的抑制活性的活性，蛇莓乙酸乙酯提取部位对神经氨酸酶的抑制作用最强。

3.5 抑菌

林居纯研究发现蛇莓水提物对金黄色葡萄球菌ATCC25923、大肠杆菌ATCC25922、沙门菌C79-13、藤黄微球菌CMCC28001和铜绿假单胞菌ATCC9027这5种标准菌株和不同临床菌株均有显著的抗菌活性，对质粒有消除作用，能抑制细菌生物膜形成。

3.6 其他

蛇莓可显著抑制鸡胚绒毛尿囊膜血管新生，许扬等采用（chick chorioallantoicmembrane,CAM）血管新生模型，研究鸡胚绒毛尿囊膜血管的新生发现，蛇莓给药组血管新生面积显著小于对照组，载体下CAM新生组织中新生血管数显著减少，并可见大血管结构破坏迹象，载体周围CAM组织中仅见少量新生血管。

4 应用

4.1 兽医临床

在兽医临床上，有关蛇莓的文献较少，且相关的专利也只有50项，这些研究主要为蛇莓用于治疗动物的细菌、寄生虫、病毒性等疾病和提高动物免疫力方面。在治疗动物疾病方面，蛇莓可用于防治链球菌病、阿米巴痢疾、皖北黑猪仔猪黄痢、猪水肿病、竹鼠水肿病、鱼细菌性烂腮病、鱼淋巴囊肿病毒病、甲鱼肠炎、河蟹烂肢病、鱼的破腹病、水产动物肝胆疾病、鸡痘、火鸭瘟病、牛木舌病、驴蹄叉腐烂病、母猪子宫炎、宠物细菌真菌寄生虫病等。如：许光鸿用蛇莓治家畜多种疾病，包括仔猪白痢、仔猪副伤寒、犬细菌性痢疾、犬湿疹、牛红眼病，取得良好效果。要瑞丽等采用蛇莓、翻白、黄连制成口服溶液，用于畜禽呼吸道感染、肠道感染引起的各种热病、肠炎痢疾等病症的治疗，有效率达99.77%。在提高动物免疫力方面，在饲料中添加蛇莓，可以提高猪蓝耳病的整体抗体水平，提高蛋鸡产蛋量，增强猪、牛、鲶鱼、螃蟹等动物的免疫力，减少抗生素的使用。

4.2 现代农业

蛇莓除了广泛应用于人和畜禽的疾病研究外，也为农业发展做出了贡献，其可用作生物药剂、肥料等。如：用作植物源农药时，研究表明蛇莓α，3β-二羟基-12-烯-28-乌苏酸（2α，3β-dihydroxyurs-12-en-28-oic acid）、乙酸乙酯萃取相和正丁醇相对淡色库蚊和白纹伊蚊3龄幼虫的LC₅₀值均显示较好的杀蚊幼活性；蛇莓的齐墩果酸和芹菜素对淡色库蚊和白纹伊蚊3龄幼虫也显示出较好的杀幼蚊活性。作为肥料，蛇莓可用于苗木专用生物灌根肥以及有机水稻、花椒、草莓、扁桃的有机肥。蛇莓也用作污泥处理剂，处理丙酮、苯并芘的污染。

5 展望

蛇莓分布广泛，物种资源丰富、价格低廉，具有很大的发展空间。由于蛇莓成分众多，各类成分含量较低，研究难度较大，对中草药蛇莓的的研究仍处在一个初级阶段。其表现在一是对蛇莓活性成分的研究不广泛，热点研究主要集中于抗肿瘤方面，且机理研究不深入；二是对蛇莓的化学成分研究不充分，仍有一部分没有归类；三是在体外实验中针对癌细胞或者致病菌的研究报道比较多，而对免疫细胞作用的研究较少。这些问题都需要继续研究探索，寻求多中心、多领域的合作以阐明蛇莓多重作用和复杂机制，为进一步研究和开发蛇莓药物资源奠定理论和实验基础。

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