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12 2021
以山东泰安地区产绿色叶系红薯叶为原料，采用绿茶加工方法加工红薯叶茶。以感官评分为指标，考察不同摊青时间、蒸制时间、炒制次数和干燥温度4个单因素对红薯叶茶品质的影响，利用响应面法优化红薯叶茶加工工艺。结果表明：当摊青时间为5h，蒸制时间30s，炒制次数4次，干燥温度80℃时为红薯叶茶最佳加工工艺。通过对红薯叶茶中的活性物质及理化成分进行检测发现，红薯叶茶的有效成分及理化成分含量丰富，具有较高的营养价值。
12 2021
以山东泰安地区产绿色叶系红薯叶为原料，采用绿茶加工方法加工红薯叶茶。以感官评分为指标，考察不同摊青时间、蒸制时间、炒制次数和干燥温度4个单因素对红薯叶茶品质的影响，利用响应面法优化红薯叶茶加工工艺。结果表明：当摊青时间为5h，蒸制时间30s，炒制次数4次，干燥温度80℃时为红薯叶茶最佳加工工艺。通过对红薯叶茶中的活性物质及理化成分进行检测发现，红薯叶茶的有效成分及理化成分含量丰富，具有较高的营养价值。
12 2021
以山东泰安地区产绿色叶系红薯叶为原料，采用绿茶加工方法加工红薯叶茶。以感官评分为指标，考察不同摊青时间、蒸制时间、炒制次数和干燥温度4个单因素对红薯叶茶品质的影响，利用响应面法优化红薯叶茶加工工艺。结果表明：当摊青时间为5h，蒸制时间30s，炒制次数4次，干燥温度80℃时为红薯叶茶最佳加工工艺。通过对红薯叶茶中的活性物质及理化成分进行检测发现，红薯叶茶的有效成分及理化成分含量丰富，具有较高的营养价值。
12 2021
探究发酵冬瓜微生物和小鼠肠道菌群对金黄色葡萄球菌的缓解作用。将ICR小鼠按性别随机分为对照组（CT）、发酵冬瓜组（SW）、金黄色葡萄球菌组（SA）和金黄色葡萄球菌+发酵冬瓜组（SA+SW），随后对小鼠进行连续4周灌胃处理。并采用16SrDNA高通量测序分析小鼠肠道的优势菌群，菌群差异，小鼠肠道中益生菌的变化以及肠道菌群与短链脂肪酸的相关性。
12 2021
探究发酵冬瓜微生物和小鼠肠道菌群对金黄色葡萄球菌的缓解作用。将ICR小鼠按性别随机分为对照组（CT）、发酵冬瓜组（SW）、金黄色葡萄球菌组（SA）和金黄色葡萄球菌+发酵冬瓜组（SA+SW），随后对小鼠进行连续4周灌胃处理。并采用16SrDNA高通量测序分析小鼠肠道的优势菌群，菌群差异，小鼠肠道中益生菌的变化以及肠道菌群与短链脂肪酸的相关性。
12 2021
探究发酵冬瓜微生物和小鼠肠道菌群对金黄色葡萄球菌的缓解作用。将ICR小鼠按性别随机分为对照组（CT）、发酵冬瓜组（SW）、金黄色葡萄球菌组（SA）和金黄色葡萄球菌+发酵冬瓜组（SA+SW），随后对小鼠进行连续4周灌胃处理。并采用16SrDNA高通量测序分析小鼠肠道的优势菌群，菌群差异，小鼠肠道中益生菌的变化以及肠道菌群与短链脂肪酸的相关性。
12 2021
以燕麦麸皮为原材料，利用微波对燕麦麸膳食纤维（OBDF）进行改性处理。借助扫描电镜（SEM）、X-射线衍射（XRD）及傅里叶红外图谱（FT-IR）研究改性前、后OBDF的结构。测定吸附性能、溶解性能以及对DPPH·和羟自由基清除能力，研究改性前、后OBDF功能性质的变化。扫描电镜结果显示，改性OBDF呈现多孔隙网络结构，比表面积增大，微观结构发生明显改变。
12 2021
以燕麦麸皮为原材料，利用微波对燕麦麸膳食纤维（OBDF）进行改性处理。借助扫描电镜（SEM）、X-射线衍射（XRD）及傅里叶红外图谱（FT-IR）研究改性前、后OBDF的结构。测定吸附性能、溶解性能以及对DPPH·和羟自由基清除能力，研究改性前、后OBDF功能性质的变化。扫描电镜结果显示，改性OBDF呈现多孔隙网络结构，比表面积增大，微观结构发生明显改变。
12 2021
以燕麦麸皮为原材料，利用微波对燕麦麸膳食纤维（OBDF）进行改性处理。借助扫描电镜（SEM）、X-射线衍射（XRD）及傅里叶红外图谱（FT-IR）研究改性前、后OBDF的结构。测定吸附性能、溶解性能以及对DPPH·和羟自由基清除能力，研究改性前、后OBDF功能性质的变化。扫描电镜结果显示，改性OBDF呈现多孔隙网络结构，比表面积增大，微观结构发生明显改变。
12 2021
建立快速溶剂萃取–气相色谱–质谱法测定土壤中12种半挥发性有机物的方法。选取丙酮–二氯甲烷（体积比为3∶7）为萃取溶剂，萃取温度为100℃，萃取时间为7min，循环萃取2次，浓缩定容后进行测定。12种半挥发性有机物在质量浓度为0.05～2.00μg/L的范围内与各自的色谱峰面积线性关系良好，平均响应因子的相对标准偏差均小于30%，检出限为0.30～0.65μg/kg。
