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2021年1月25日，欧盟发布了(EU)2021/50、(EU)2021/51号实施法规，修订了两种新食品，即2'-岩藻糖半乳糖/二岩藻糖半乳糖混合物(2'-Fucosyllactose/Difucosyllactosemixture,2'-FL/DFL)和反式白藜芦醇(trans-resveratrol)的使用规定。
修订的主要内容包括:(1)2¤-FL/DFL的使用范围增加了儿童食用的乳基饮料及其类似产品，最终产品最大添加量为1.2g/L；(2)将反式白藜芦醇的使用范围从片状或胶囊状供成人食用的食品补充剂扩大到2002/46/EC号指令规定的所有形式供成人食用的食品补充剂。布20日起生效。
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为使广大人民群众充分了解食品安全知识，增强防范意识。五月二十六日下午，安徽省界首市人民法院刑事审判庭到本市东城办事处刘黄社区广场公开审理一起销售有毒有害食品罪案件，80多人参加了庭审。
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建立了基于分散固相萃取的高效液相色谱一串联质谱法用于同时测定食品接触用纸中的6种季铵盐类抑菌剂。该方法集萃取和净化于一体，样品在超声辅助下经甲醇提取，N-丙基乙二胺(primarysecondanyamine，PSA)净化后过有机膜即可上机分析。用BrownleeSPPC18柱分离，5mmol/L乙酸铵水溶液和5mmol/L乙酸铵甲醇溶液为流动相进行梯度洗脱，电喷雾正离子多反应监测模式扫描，外标法定量结果显示：目标物在0.5～100μg/L质量浓度范围内线性相关系数r＞0.9987，检出限为0.
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建立了基于分散固相萃取的高效液相色谱一串联质谱法用于同时测定食品接触用纸中的6种季铵盐类抑菌剂。该方法集萃取和净化于一体，样品在超声辅助下经甲醇提取，N-丙基乙二胺(primarysecondanyamine，PSA)净化后过有机膜即可上机分析。用BrownleeSPPC18柱分离，5mmol/L乙酸铵水溶液和5mmol/L乙酸铵甲醇溶液为流动相进行梯度洗脱，电喷雾正离子多反应监测模式扫描，外标法定量结果显示：目标物在0.5～100μg/L质量浓度范围内线性相关系数r＞0.9987，检出限为0.
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