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02 2021
膜分离技术是一种先进的选择性分离技术，这门技术出现在20世纪初，并在20世纪60年代后迅速崛起。膜分离技术由于兼有分离、浓缩、纯化和精制的功能，又有高效、节能、环保、分子级过滤及过滤过程简单、易于控制等特征具有自身独特的优势，随着工业的不断发展，膜分离技术已经广泛应用在工业水处理当中。现已对膜分离技术的各个领域开展了研究工作，并推广于制造业及工业应用。
02 2021
农业食品加工过程中极易受到微生物的污染，而农业食品中的营养成份是微生物非常喜欢的成分。因此，食品在加工过程中会受到不同程度的微生物污染。基于此，本文对农业食品加工过程中的微生物污染进行研究，提出了相关的抑制措施，希望可以为农业食品生产过程中的微生物控制提供一定的参考。
02 2021
以实验室自制的花椒麻味物质标准品，建立HPLC定量检测花椒中麻味物质含量的方法。采用岛津LC-10AT型分析型高效液相色谱仪，HC-C18柱(4.6mm×250mm)，以1.0mL/min15min50％甲醇和水溶液梯度洗脱，10min70％甲醇和水溶液洗脱，柱温为35℃，紫外检测波长254nm。
02 2021
本文主要对分子印迹技术的原理进行概述，对分子印迹技术在食品安全检测领域中的农药残留、兽药残留、重金属污染、非法使用添加剂、生物性污染等方面的应用进行介绍，并与传统的检测方法进行对比，分析其目前存在的难点，以期为该技术在食品安全检测领域的发展提供更多方向。
02 2021
分子印迹技术所制备的分子印迹聚合物具有预定性、特异识别性、实用性、良好稳定性等特点，因此在食品安全检测领域得到广泛的应用。文章综述分子印迹技术的基本概念和原理，以及在食品农药残留、兽药残留、重金属污染、添加剂和生物性污染等方面检测应用的研究进展，比较分子印迹技术与传统固相萃取法所具有的优势，同时还分析分子印迹技术在食品安全检测领域中的问题和发展方向。
02 2021
随着食品安全意识的提升,人们对食品检验提出了更高的要求,其通常包括食品采样、食品制备、样品管理等关键环节。食品采样要保证所采样品具有代表性、时效性、完整性;食品制备要保证制备工具清洁、干燥,不与所制样品发生任何化学反应;样品管理要保证样品存放环境符合相应标准,不同样品按不同储存环境进行存放,其中任何一个环节出现问题,都会影响检验结果。因此,保证食品采样、食品制备、样品管理符合食品检验检测的要求将对
02 2021
以实验室自制的花椒麻味物质标准品，建立HPLC定量检测花椒中麻味物质含量的方法。采用岛津LC-10AT型分析型高效液相色谱仪，HC-C18柱(4.6mm×250mm)，以1.0mL/min15min50％甲醇和水溶液梯度洗脱，10min70％甲醇和水溶液洗脱，柱温为35℃，紫外检测波长254nm。
02 2021
以牛奶、山葵为主要原料，以发酵周期和感官品质为主要评价指标，通过单因素实验分析新鲜山葵液添加量、果胶添加量、白砂糖添加量、发酵剂接种量对酸奶品质的影响，在单因素实验的基础上，采用响应面法对山葵酸奶发酵工艺进行℃优化
02 2021
檀香的化学成分和药理活性一直深受广大研究者的关注，本文从化学成分及药理活性这两方面对檀香进行了系统性的总结。檀香萜类成分对调节胃肠道功能的作用与其行气温中、开胃止痛的传统功效具有一致性。传统功效不仅是对中药有效性的概括，也为临床用药提供依据。同时还可起到镇静安神、提高记忆力、抗氧化以及抗肿瘤等作用，这些都表明檀香萜类物质是神经系统、抗氧化和抗肿瘤的主要药效物质基础。
02 2021
檀香Santalum album Linn.是极为珍贵的树种，其干燥心材为我国传统中药材——檀香。檀香的用药历史悠久，具有很高的药用价值。目前已从檀香药材中分离到的化合物以倍半萜类为主。此外，还包括单萜类及木脂素类等多种化学成分。檀香药材具有广泛的药理活性，对胃肠道功能、抗癌、抗氧化及神经系统方面的作用尤为显著。
