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06 2021
非洲猪瘟病毒对腐败、温度、干燥及消毒剂都具有较强的抵抗力。在适宜的蛋白质环境下，非洲猪瘟病毒可在较大的温度范围和pH范围内存活，在血液、尿、粪中非常稳定，能长时间存活于经加工过的猪肉制品中。由于ASFV在环境中稳定、存活时间长，生物安全是防控该病毒的唯一方案，进入猪场的物质和人员必须进行执行严格的生物安全洗消，并进行核酸检测。选择一款敏感性高、假阳性少的试剂盒，能大大提升猪场生物安全牢固程度。
06 2021
近期，国家质检总局发布了《动物性水产品中颚口线虫》等23项食品安全国家标准及修订草案征求意见稿，并向社会公开征求意见。
06 2021
国家食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会为进一步做好《爪式旋盖质量通则》等八项标准的修订工作，将于2021年6月9日至10日，在江苏省苏州市召开相关标准会议。
06 2021
日前，《特种食品诚信经营单位建设规范》团体标准(以下简称“规范”)发布实施。该规范由佛山市医疗保健行业协会和佛山市标准化协会共同制定，经过多次修订、批准、发布，成为广东省首个相关领域的团体标准。
06 2021
试验以鳕鱼骨酶解液和石斛超微粉为原料，以感官评价为指标采用正交试验优化了复合饮料的最佳配方。依据粒径和透光率指标，探究添加亚麻籽胶、黄原胶和卡拉胶三种不同稳定剂对饮料稳定性的影响。结果表明，添加5%的鳕鱼酶解液、0.8%的石斛超微粉、10%的白砂糖、0.1%的柠檬酸为最优工艺配方；根据体系分层沉淀、粒径及透光率测定结果可知，添加三种稳定剂均能改善液体分层情况，提高饮料体系的稳定性，其中亚麻籽胶与黄原胶复配组（2∶1，0.03%）稳定效果最优。
06 2021
试验以鳕鱼骨酶解液和石斛超微粉为原料，以感官评价为指标采用正交试验优化了复合饮料的最佳配方。依据粒径和透光率指标，探究添加亚麻籽胶、黄原胶和卡拉胶三种不同稳定剂对饮料稳定性的影响。结果表明，添加5%的鳕鱼酶解液、0.8%的石斛超微粉、10%的白砂糖、0.1%的柠檬酸为最优工艺配方；根据体系分层沉淀、粒径及透光率测定结果可知，添加三种稳定剂均能改善液体分层情况，提高饮料体系的稳定性，其中亚麻籽胶与黄原胶复配组（2∶1，0.03%）稳定效果最优。
06 2021
试验以鳕鱼骨酶解液和石斛超微粉为原料，以感官评价为指标采用正交试验优化了复合饮料的最佳配方。依据粒径和透光率指标，探究添加亚麻籽胶、黄原胶和卡拉胶三种不同稳定剂对饮料稳定性的影响。结果表明，添加5%的鳕鱼酶解液、0.8%的石斛超微粉、10%的白砂糖、0.1%的柠檬酸为最优工艺配方；根据体系分层沉淀、粒径及透光率测定结果可知，添加三种稳定剂均能改善液体分层情况，提高饮料体系的稳定性，其中亚麻籽胶与黄原胶复配组（2∶1，0.03%）稳定效果最优。
06 2021
按照水质类别劣于Ⅲ类水比较四种分析方法可知：层次分析法和灰色关联分析法的评价结果中，劣于Ⅲ类水的比例为50%,单因子法和综合评价法劣于Ⅲ类水的占比为80%,层次分析法和灰色关联分析法获得的水质类别优于另两种方法。此外，相对于另两种方法，层次分析法评价结果水质类别改变1个级别的断面占参评总断面的40%,改变2个级别占10%,改变了3个级别占10%;灰色关联分析法评价结果，水质类别改变1个级别的断面占参评总断面的40%,改变2个级别占30%。
06 2021
基于不同评价方法得到的大连市国家地下水监测井评价结果见表10。通过比较单因子指数法、综合评价法、层次分析法和灰色关联分析法四种分析方法可知：单因子指数法和综合评价法评价结果中，参与评价的10个监测断面中没有Ⅰ类和Ⅱ类水，Ⅲ类水占20.0%，Ⅳ类水占10%，Ⅴ类水占70.0%;层次分析法评价结果中，没有Ⅰ类水，Ⅱ类水占30%，Ⅲ类水占20.0%，Ⅳ类水占10%，Ⅴ类水占40.0%;灰色关联分析法评价结果中，没有Ⅰ类水，Ⅱ类水占30%，Ⅲ类水占20.0%，Ⅳ类水占20%，Ⅴ类水占30.0%。
06 2021
根据10个国家地下水监测井监测结果以及地下水质量标准中水质分级分类限值，利用单组分评分标准(表1)、式(1)—(2)计算综合评分值F,再通过表1判定地下水环境质量级别，结果见表7。从表7中可知，永宁和长兴岛监测断面水质级别为较好；炮崖断面级别为较差，其余8个断面均为极差级别。
