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05 2021
随着科学技术的发展以及人们对食品安全了解的逐渐深入，多环芳烃（polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs）作为肉制品热加工过程中产生的一类常见有害污染物，日益成为全社会高度关注的焦点。食品本身组分及含量复杂多样，PAHs的定量分析方法仍处于不断改进当中，建立快速、高效、准确的PAHs定量检测方法对提升食品安全水平、保障国民健康具有重要意义。该文对PAHs的性质、毒性进行简要综述，并总结了热加工肉制品中PAHs的前处理技术和检测技术，以期为开发更加快速、高效、绿色
05 2021
甘草的化学成分复杂，药效作用广泛，如何进一步开展甘草药效成分系统研究和药理作用机制研究，对于中药药效物质基础研究、掌握中药材禁忌配伍和临床不良反应、指导临床用药均有重大意义。当前，研究方向已由提取分离有效成分、临床疗效评价转为修饰甘草药效成分、优化药理作用、研究药效机制。随着现代分析手段，如分子生物学、代谢组学、网络药理学等的不断发展。
05 2021
在人类繁衍进化的过程中，人类早已习惯了燃烧煤炭、石油为主的化石能源从而获得电、热等能源。并且随着社会工业化的发展，人类在工业社会中过多的燃烧了煤炭、石油和天然气，这些燃料燃烧后放出大量的二氧化碳气体进入了大气，使其吸热性强的温室气体逐年增加，大气的温室效应也随之增强，其引发了一系列问题已引起了世界各国的关注。
05 2021
研究通过GB/T15672—2009标准中检测方法对木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇六种糖醇类食品添加剂进行处理，利用高效液相色谱法对处理前后糖醇进行分析，结果发现GB/T15672—2009检测方法对单糖糖醇没有影响，但会将双糖糖醇水解出具有还原性的单糖，从而提高了总糖含量检测结果，检测方法会对双糖糖醇类产品的总糖含量产生误判。
05 2021
研究通过GB/T15672—2009标准中检测方法对木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇六种糖醇类食品添加剂进行处理，利用高效液相色谱法对处理前后糖醇进行分析，结果发现GB/T15672—2009检测方法对单糖糖醇没有影响，但会将双糖糖醇水解出具有还原性的单糖，从而提高了总糖含量检测结果，检测方法会对双糖糖醇类产品的总糖含量产生误判。
05 2021
研究通过GB/T15672—2009标准中检测方法对木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇六种糖醇类食品添加剂进行处理，利用高效液相色谱法对处理前后糖醇进行分析，结果发现GB/T15672—2009检测方法对单糖糖醇没有影响，但会将双糖糖醇水解出具有还原性的单糖，从而提高了总糖含量检测结果，检测方法会对双糖糖醇类产品的总糖含量产生误判。
05 2021
简述了气化工艺生产过程中存在的问题，探讨了煤质特性对气化装置的影响，通过对生产数据分析，采取了优化煤质、设备优化等措施，气化装置长期存在的问题得以改善，实现了企业稳产高产、节约成本的目标。
05 2021
为打击食品非法添加、掺假掺杂行为以及规范食品快检方法使用，强化食品安全监管技术支撑。现向社会公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法立项建议。针对食品生产经营活动中存在的非法添加、掺假掺杂物质的食品补充检验方法，及食品安全日常监管中应用广泛的食品快速检测方法。
05 2021
近日，中国农业科学院作物科学研究所作物耕作与生态创新团队和南京农业大学通过联合攻关，发现大气二氧化碳浓度升高（eCO2）可以显著促进水稻生长，但对甲烷排放的促进作用呈明显下降趋势，说明国际上远远高估了未来气候背景下稻田甲烷的排放量。最近中美“应对气候危机”的联合声明中强调加强非二氧化碳温室气体甲烷的减排行动，我国也承诺到2030年前实现碳达峰、2060年前碳中和，该发现可以为我国乃至全球农业领域，制定碳达峰碳中和行动纲领提供更科学的决策依据。5月6日，该研究成果在《作物学报（TheCropJou
05 2021
根据南食品安全局官方2021年4月29日发布的信息：近期，据对保健食品产品上市后检查，越南食品安全局发现在https://www.phuchankhang.com网站上进行广告宣传的Phuc Nhan Khang保健食品，因其在网站上的广告内容含有误导消费者的内容，具体是广告本品能代替药品，同时列出了每个成分的功效，而违反了越南广告法相关规定。
