南京贯美实验仪器有限公司
产品
- 产品
- 设备
在线客服
南京贯美实验仪器有限公司
12 2021
莱茵衣藻是一种绿色微藻，含有丰富的营养物质，但存在腥味较重，溶解性差等问题。本文通过β-环糊精包埋法和酵母发酵法对莱茵衣藻进行脱腥处理，确定最适脱腥剂为β-环糊精。选择羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、明胶、果胶作为稳定剂应用于莱茵衣藻酸奶，确定最适稳定剂为明胶。最后在单因素试验的基础上通过正交试验，对莱茵衣藻酸奶进行模糊数学评价、持水力和质构特性分析。
12 2021
2021年11月25日，印度食品安全标准局发布公告，拟修订《食品安全和标准（酒精饮料）条例》，意见反馈期为60日。
12 2021
绿原酸与异绿原酸分子中含有的邻二酚羟基结构不稳定，从植物提取过程中，受到高温加热、光照、pH变化易分解，造成提取率下降。本研究以甜叶菊绿原酸为对象，考察了多种条件对甜叶菊绿原酸稳定性的影响，其中对产品稳定性影响较大，使绿原酸总含量变化达到7%以上的条件有温度、pH；对产品稳定性影响较小，绿原酸总含量变化＜7%的条件有光照、氧气、金属离子。实验结果对甜叶菊绿原酸类成分的提取、加工条件和产品的储存、运输环境选择具有一定的指导意义。
12 2021
11月10日，湖北省市场监督管理局在湖北省计量测试技术研究院光谷基地组织召开了湖北省计量技术规范《标准中性滤光片校准规范》审定会。会上，与会专家对省计量院送审的规范相关技术资料进行了审核，对技术规范主要内容进行了研讨，一致同意规范通过审定。
12 2021
绿原酸与异绿原酸分子中含有的邻二酚羟基结构不稳定，从植物提取过程中，受到高温加热、光照、pH变化易分解，造成提取率下降。本研究以甜叶菊绿原酸为对象，考察了多种条件对甜叶菊绿原酸稳定性的影响，其中对产品稳定性影响较大，使绿原酸总含量变化达到7%以上的条件有温度、pH；对产品稳定性影响较小，绿原酸总含量变化＜7%的条件有光照、氧气、金属离子。实验结果对甜叶菊绿原酸类成分的提取、加工条件和产品的储存、运输环境选择具有一定的指导意义。
12 2021
以新鲜的韭菜为原料，利用食用乙醇进行脂溶性韭菜叶绿素的提取。采用紫外-可见分光光度法从光照、温度、氧化-还原剂、金属离子、pH、食品添加剂等方面对韭菜叶绿素的稳定性影响因素进行检测。进一步将提取的韭菜叶绿素进行微胶囊化处理，制备成叶绿素微胶囊来提高其稳定性。结果表明：95%的食用乙醇对韭菜叶绿素提取效果最好，得率为23.07%。韭菜叶绿素在长时间光照后不稳定；抗氧化和抗还原能力非常弱。
12 2021
以新鲜的韭菜为原料，利用食用乙醇进行脂溶性韭菜叶绿素的提取。采用紫外-可见分光光度法从光照、温度、氧化-还原剂、金属离子、pH、食品添加剂等方面对韭菜叶绿素的稳定性影响因素进行检测。进一步将提取的韭菜叶绿素进行微胶囊化处理，制备成叶绿素微胶囊来提高其稳定性。结果表明：95%的食用乙醇对韭菜叶绿素提取效果最好，得率为23.07%。韭菜叶绿素在长时间光照后不稳定；抗氧化和抗还原能力非常弱。
12 2021
研究基于太赫兹时域光谱（THz-TD-ATR）对精氨酸溶液进行定量分析。配制成不同浓度的精氨酸样品，分析处理其在太赫兹频段内的光谱信息，对比不同频率下吸收与浓度的线性关系后，选用0.5THz处的浓度-吸收系数关系。通过逐步线性回归（SLR）法建立分析模型，并用均方根误差（RMSE）及决定系数（R2）对模型进行评价。在0.5THz处校准集的RMSE和R2分别为0.7%和0.99。
12 2021
研究基于太赫兹时域光谱（THz-TD-ATR）对精氨酸溶液进行定量分析。配制成不同浓度的精氨酸样品，分析处理其在太赫兹频段内的光谱信息，对比不同频率下吸收与浓度的线性关系后，选用0.5THz处的浓度-吸收系数关系。通过逐步线性回归（SLR）法建立分析模型，并用均方根误差（RMSE）及决定系数（R2）对模型进行评价。在0.5THz处校准集的RMSE和R2分别为0.7%和0.99。
12 2021
2021年12月4日上午，中国国际科技促进会（以下简称“科促会”）以视频会议形式召开《强化VC面粉中维生素C含量及其检测方法》团体标准专家评审会。
