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04 2021
沙拉作为一种调味类小点，深受广大消费者欢迎，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的蔬菜、水果、乳品、熟肉制品等都是沙拉的制作原料，沙拉食用前无需二次加工即可直接食用，可能存在食源性致病菌感染的的风险。
04 2021
本次疫情发生地为豪伊杜-比豪尔州皮什珀克洛达尼镇，于2021年4月13日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有11769只禽类疑似受到感染，其中2650只死亡，杀死和处置9119只。
04 2021
方案要求，各县市区要严格落实食品安全法律法规和“四个最严”要求，全面落实企业主体责任，着力解决肉制品生产企业存在的标准体系不健全、链条不完整等问题，不断促进全市肉制品质量安全总体水平提升。要严格制度落实和人员管理，加强环境卫生和设施设备管理，严把原辅材料质量安全关、生产过程控制关、检验检测关。要加强贮存运输销售管理，注重食品安全自查和追溯体系建设，全面落实肉制品生产企业质量安全主体责任。
04 2021
根据欧盟条例（EC）No 396/2005第6章的规定， Bayer S.A.S. ‐ Crop Science division提交了该修订申请。根据风险评估结果，欧洲食品安全局得出结论，根据报告的农业实践，短期和长期摄入由于使用螺虫乙酯而产生的残留物不太可能对消费者健康构成风险。
04 2021
4月13日，长沙市市场监管局采取“集中授课、专家解读、答疑解惑、讨论交流”的方法和以会代训的形式，组织全市系统分管食品药品抽检工作的局领导、部门负责人，以及系统内承检机构分管负责人、业务骨干和抽检秘书处全体工作人员110余人进行业务培训，全面推进“先训后岗”工作。市局分管局领导出席并讲话，省局相关业务处室负责人到场指导并授课。
04 2021
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年4月12日，欧盟通报我国出口干墨西哥青椒不合格。
04 2021
联盟自成立以来，围绕绿色、安全、营养、精准、高值等发展理念，解决了油料加工中能耗高、品质差、资源利用率低、营养功能成分损失、专用品种配套不足等突出问题，推动实施了“优质健康食用油”工程，为满足人民对油脂多样化、健康化消费需求提供了有力支撑。目前已经形成23项国家和行业标准及团队标准、4项技术规程，发布了“科学健康使用食用油”的倡议书，在全国建立了22 个优质油料绿色种植基地和35个高品质油脂绿色生
04 2021
疫情发生地为黎逸府帕农派县，于2021年4月5日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有1888头牛疑似受到感染，其中10头发病，杀死并处置10头。
04 2021
2021年4月6日，欧盟发布条例(EU) 2021/567，批准低风险活性物质甜白羽扇豆发芽种子的水提物（Aqueous extract from the germinated seeds of sweet Lupinus albus）。本条例自发布之日起第二十天生效。
04 2021
2021年4月1日，韩国发布G/SPS/N/KOR/711号文件，对食品添加剂的标准和规格进行了修改。
