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12 2020
植物在生长过程中, 为了避免害虫的危害, 需使用农 药来提高产量。农药的不断使用, 致使人们开始关注植物 源性食品的安全问题。常用的农药包括有机磷、氨基甲酸 酯、有机氯、三唑醇等 , 其 中 , 有机磷农药 (organophosphorus pesticide, OPPs)是一种常用的神经性毒 剂, 对于害虫的作用的方式是抑制靶标害虫体内乙酰胆碱 酯酶的活性, 害虫体内组织中的乙酰胆碱积累过多导
12 2020
如今有机蔬菜行业发展已是如火如荼、蒸蒸日上，山东省 就有许多生产有机蔬菜的公司，著名的有寿光睿农科技有限 公司,还有肥城的有机蔬菜基地是全国有机蔬菜的龙头企业， 这些都是发展前景十分好的企业,而且是全国为数不多的有 机蔬菜生产公司，占据着全国有机蔬菜供给的大部份额，这给 新加入有机蔬菜行业的新兴企业造成很大的竞争压力。 随着问题食品的不断出现和生活水平的提高，人们越来 越注意饮食方面的细节，在蔬
12 2020
优化萝卜红色素的提取工艺，并对萝卜红色素的酸碱、热以及光稳定性进行研究。以红心萝卜为原料，提取率为指标，研究了温度、pH、时间、料液比对萝卜红色素提取率的影响，并通过响应面法优化萝卜红色素提取条件；然后对萝卜红色素在不同温度、pH、光照条件下的稳定性进行了探讨。
12 2020
随着经济的发展和科学技术的进步，农业中有机 农药的使用越来越普遍，农药主要用于增加粮食、蔬 菜和水果的产量，但是生活中经常出现误食农药的情 况，其中最常见的是有机磷农药中毒，如果不及时进 行判断和治疗会产生致命危险。即使进行治疗也会出 现较差的预后性，对身体健康影响深远。对有机磷农 药中毒进行迅速准确的检测非常关键，食品理化检验 箱是最常用的一种方法。该方法具有一系列优点，比 如检测速度快，结果准
12 2020
通过气象色谱 - 质谱法对残留的农 药成分进行分析。首先是对残留的物 质进行分离，考察残留农药成分的保 留时间，通过对保留时间的分析总结 出食品中残留农药的成分，根据峰值 确定食品中农药的残留量，从而确定 食品是否合格。 由于农药化合物具备十分大的毒 性，水果中残留的农药化合物会对人 体的健康造成严重的危害。在现实生 活中存在不少的农药中毒案例。有机 磷农药是一种杀虫剂，在我国农业生 产过程中应用
12 2020
对比使用多种细菌基因组DNA提取试剂盒提取EAEC基因组的提取效果可知，由于EAEC细胞裂解液非常黏稠，不利于后续的基因组提取，因此提取到的EAEC基因组的浓度及纯度均非常低。4种试剂盒中全式金试剂盒提取步骤简便，耗时少，因此对该试剂盒提取过程进行优化。
12 2020
12 2020
由于农药残留分析中分析物在样品中的量非常少，而且常规溶剂提取法所用溶剂的量相对来说就非常大，从样品中提取出来的残留农药溶液，一般情况下浓度都是非常低的，在进行净化和检测时，必须首先进行浓缩(concentration)，使检测溶液中待测物浓度达到分析仪器灵敏度的要求。
12 2020
为了解决甜瓜采后病原菌引起腐烂问题，选取那他霉素、脱氢醋酸钠、次氯酸钙3种食品添加剂甜瓜采后镰刀菌和链格孢菌进行菌丝生长速率法抑菌试验，结果表明：脱氢醋酸钠对镰刀菌的作用最强，浓为50µg/mL时就能够抑制菌丝的生长，纳他霉素次之，EC50值为25.9µg/mL。
12 2020
优化萝卜红色素的提取工艺，并对萝卜红色素的酸碱、热以及光稳定性进行研究。以红心萝卜为原料，提取率为指标，研究了温度、pH、时间、料液比对萝卜红色素提取率的影响，并通过响应面法优化萝卜红色素提取条件；然后对萝卜红色素在不同温度、pH、光照条件下的稳定性进行了探讨。
