南京贯美实验仪器有限公司 025-5827916
12 2020
农药残留检测已经成为全球食品安全和环境监测中的重要组成部分,目前食品农药残留的检测方法主要有气相色谱法、高效液相色谱法(质谱法和酶抑制法等,但是这些传统仪器成本高,操作较复杂,需要配备专业人员,并对实验要求较高,给检测带来不便。近年来,随着农药残留检测手段的不断发展,化学发光免疫分析作为农药残留的重要检测方法之一,已被广泛运用。
12 2020
近年来,随着各种食品问题的突发事件频繁发生,食品安全已经引起了社会各方面的广泛关注,传统的食品安全测检技术因操作复杂,耗时长,成本高等特点,无法满足当前检测需求,因此建立快速、灵敏、准确的检测手段成为保障食品安全的研究重点。化学发光免疫分析(chemiluminescence immunoassay,CLIA)具有灵敏度高、特异性好、分析速度快、简便的操作优势,受到越来越多的食品安全领域人员青睐。
12 2020
食品安全是保障社会稳定的重中之重,必须要充分保证其检测效果,通过对气相色谱法等新型检测技术的创新应用,提高检测效率,使国民吃到更加安全的食品,为国家经济建设与社会发展注入源源不断的活力。
12 2020
2008 年, 欧盟发布了其官方分析方法 EN15662, 选择弱酸性的柠檬酸为缓冲盐提取体系, 钟 志凌等研究蔬菜中有机磷类检测, 基于 QuEChERs 净化, 考察了 2 种体系(氯化钠盐析和乙酸盐缓冲体系)的提取净 化效果, 结果发现, 在乙酸盐缓冲体系中, 有机磷农药残 留更加稳定。验证了 lehotay方法的稳定性。表 3 总结了 应用 QuEChERs 技术检测有机磷农药的方法,
12 2020
“准有机”优质农产品,是在 2017 年 3 月 18 日中国蔬菜协 会在山东寿光市召开的“第二期优质安全果蔬生产现场观摩会” 上,由农业部优质农产品服务中心的领导、国内从事蔬菜和水果 研究的专家、农业技术推广部门、相关行业协会、农产品生产基 地和流通领域的代表,参观了采用含超级固氮菌的生物有机肥 丰田宝及其优化简约生产模式的基地现场;考察了施用丰田宝 生物有机肥的山东省寿光市、淄博市旭丰农业的大
12 2020
漂白剂是指可使食品中有色物质经化学作用分解转变为无色物质,或使其褪色的食品添加剂。食品中常用的漂白剂大都属于亚硫酸及其盐类,通过其所产生的二氧化硫的还原作用使之褪色,同时还有抑菌及抗氧化等作用,广泛应用于食品的漂白与保藏。
12 2020
由于农药残留分析中分析物在样品中的量非常少,而且常规溶剂提取法所用溶剂的量相对来说就非常大,从样品中提取出来的残留农药溶液,一般情况下浓度都是非常低的,在进行净化和检测时,必须首先进行浓缩(concentration),使检测溶液中待测物浓度达到分析仪器灵敏度的要求。
12 2020
在我国整体社会经济的高速发展进程中,食品行业占据着较为重要的地位,这使得民众对于食品安全问题的重视度与日俱增。食品添加剂问题是食品安全问题中最为常见的问题之一, 其对人体的健康、乃至生命安全都有着直接性的影响,所以有关部门应采用包含离子色谱法在内的最科学检测方式。
12 2020
以澄清指数、黏度、离心沉淀率作为产品稳定性评价指标,研究了大豆多糖(SSPS)、果胶(HMP)、CMC三种常用稳定剂对清爽型酸性乳饮稳定性和口感的影响。通过单因素实验结果表明:三种稳定剂对产品稳定性均有一定的作用,相同添加量的条件下黏度大小依次为:CMC>HMP>SSPS。考虑产品清爽口感需求,将SSPS分别与HMP和CMC进行复配。
12 2020
以澄清指数、黏度、离心沉淀率作为产品稳定性评价指标,研究了大豆多糖(SSPS)、果胶(HMP)、CMC三种常用稳定剂对清爽型酸性乳饮稳定性和口感的影响。通过单因素实验结果表明:三种稳定剂对产品稳定性均有一定的作用,相同添加量的条件下黏度大小依次为:CMC>HMP>SSPS。考虑产品清爽口感需求,将SSPS分别与HMP和CMC进行复配。