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07 2021
研究显示DBP、DEHP、DIBP危险商和危险指数<1,说明广州市居民膳食途径该类物质的累积暴露水平处于安全范围。虽然广州市膳食中PAEs污染处于较低的水平，但随着PAEs使用的日益增多，进入食物链的PAEs也会逐渐增多。应进一步采取措施减少食品中PAEs的污染，如严格控制农贸市场和超市塑料食品包装接触材料的使用，加强水产品运输过程中塑料容器的管理等，以降低食物中的PAEs水平。
07 2021
目的 通过检测广州市日常消费食品中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)的含量，评估居民膳食中该类物质的暴露水平并进行初步风险评估。方法 在全市采集10类食品共200份，采用气相色谱-质谱法检测食品中的DBP、DEHP及DIBP含量，结合居民食物消费量，计算10类食品中该类物质的暴露水平，采用危险商和危险指数评价该地区膳食来源的该类物质的累积风险效应。
07 2021
今年以来，四川省成都市公安局结合队伍教育整顿暨“我为群众办实事”实践活动，以对人民群众身体健康和生命安全高度负责的态度，以事关群众切身利益的生态环境质量、食品安全和疫情常态化防控为切入点，提升政治站位、强化破案攻坚，以打开路、以打促防、以打促治，始终对食品药品、生态环境等民生领域违法犯罪保持高压严打态势，坚决捍卫群众的“舌尖安全”、温情守护“绿水青山”，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。
07 2021
食品胶是一类非常特殊却重要的食品添加剂,以其理化性质独特、性能稳定等优良特性,越来越受到人们、特别是食品开发人员的关注,使用范围不断扩大,用量也呈逐年上升趋势。甲基纤维素是一种比较特殊的热凝胶,可以耐受较高的加热温度,在各种温度条件下依然能够保持其凝胶性能。但是由于其溶解性能、凝胶性能等特殊性,极大的限制了其在食品工业应用的范围和领域。
07 2021
食品胶是一类非常特殊却重要的食品添加剂,以其理化性质独特、性能稳定等优良特性,越来越受到人们、特别是食品开发人员的关注,使用范围不断扩大,用量也呈逐年上升趋势。甲基纤维素是一种比较特殊的热凝胶,可以耐受较高的加热温度,在各种温度条件下依然能够保持其凝胶性能。但是由于其溶解性能、凝胶性能等特殊性,极大的限制了其在食品工业应用的范围和领域。
07 2021
食品胶是一类非常特殊却重要的食品添加剂,以其理化性质独特、性能稳定等优良特性,越来越受到人们、特别是食品开发人员的关注,使用范围不断扩大,用量也呈逐年上升趋势。甲基纤维素是一种比较特殊的热凝胶,可以耐受较高的加热温度,在各种温度条件下依然能够保持其凝胶性能。但是由于其溶解性能、凝胶性能等特殊性,极大的限制了其在食品工业应用的范围和领域。
07 2021
南京质检院邬新兵博士以《高通量农药残留检测及质量控制》为题阐述了食用农产品目前的安全现状及农药多残留检测方法标准的趋势及制定原则，对高通量农药多残留检测中存在的难点如农药种类多数量多、回收率低、基质效应、假阳性、假阴性等进行了深入剖析，并对如何保证高通量农药多残留检测结果提出了建设性建议。
07 2021
本研究利用原子吸收分光光度法测定了模拟迁移液中镁元素含量，从而计算出滑石粉的迁移量，并利用红外光谱法对迁移物蒸发残渣中的滑石粉进行了定性分析，为快速鉴别PLA中滑石粉的迁移，以及滑石粉安全性评价提供了科学的参考依据；
07 2021
总迁移量是食品接触材料到食品或食品模拟物中可迁移的所有难挥发物质的总量，是食品接触材料及制品重要的质量控制指标之一。通过考察总迁移量，可以帮助判断材料中难挥发性物质在不同食品模拟物中的迁移情况。PLA杯盖在2种食品模拟物中的总迁移结果如表1所示，其中，50%乙醇为非酸性食品、含酒精饮料，部分乳及乳制品的食品模拟物，异辛烷为油性食品模拟物。PLA杯盖在50%乙醇和异辛烷中的总迁移量分别为1.1 mg/dm2和0.3 mg/dm2。可以看出，在相同的迁移温度和迁移时间下，杯盖在50%乙醇中的总迁移量
07 2021
我国的水利资源十分丰富，夏季降水量大，加之近年来气候异常导致洪水多发，造成巨大的经济损失，严重威胁人们的生命安全。当前我国的防洪抗灾工作主要问题就体现在预报不及时和水文信息的缺失，并且存在测量的精确度不足问题，不能为监测人员提供及时、详细地水文变化数据。所以需要建立新的水文监测系统，提升监测系统的智能化水平，进而提升我国的抗灾减灾能力。目前借助人工智能水文监测模块，基于传感器和4G通信网络，然后利用云服务器进行数据处理，以手机为显示终端，可以设计出满足于水位监测、水位预警等功能为一体的水文信息监
